翔翔的甜蜜分享

三高不是一天造成，有充裕時間逆轉勝
文│滕淑芬

你是三高族嗎？
這裡的三高，不是指人人稱羨的「身高高、學歷高、薪水高」，而是被世界衛生組織列為嚴重影響世人健康、人人懼怕的「血壓高、血脂高、血糖高」。
三高為什麼重要？因為這三項指標和可能瞬間來襲的心肌梗塞、腦中風關係密切，也是糖尿病和慢性腎病的根源。

每四人就一人受三高威脅
三高因早期沒有明顯症狀，容易讓人忽略。以高血壓來說，全台每四人就有一人罹患，盛行率高，卻有三成患者不知自己有高血壓。
量血壓真的很簡單，現在全台便利商店、有機店、公園等地，都設有血壓站；經過時，只要捲起袖子量一下，就是自我健康管理的第一步。
「糖尿病比較麻煩，幾乎等同於心臟病，」這是心臟科醫師共同的提醒。
幸好，隨著醫療進步、新藥推陳出新，只要對症下藥，都能讓血糖穩定。更讚的是，台灣的糖尿病共同照顧網，品質一流，包括鹿港基督教醫院、宜蘭游能俊醫師在內，全台已有400多家醫療院所加入。他們建立專業的衛教團隊，從叮嚀病患回診、教導正確飲食、適當運動，以病人為中心的照顧特色，協助病患控糖，讓病人心安。
不過，穩定三高，藥物只能治標，飲食、減重、運動，才是治本的「三寶」。
本專刊從解讀現代人最該了解的三高密碼出發，分析病因、幾大併發症，名醫衛教，最後回歸到日常飲食與運動。
遠離三高就是從三低做起。三低，指的是低糖、低油、低鹽。中華民國糖尿病衛教學會大力推動「低GI」飲食，還為此出版了一本食譜，短短三個月，幾千本就銷售一空，可見需求很大。低GI飲食的大原則就是，多吃看得到食材原型的高纖維食物。吃對食物和三低飲食原則，適用所有人。
「沒有時間運動」是不少上班族的藉口，但已有不少企業重視運動，立志成為「運動企業」，因為規律運動的員工，工作效率更高。
羅馬不是一天造成的，三高也不是一天造成的。從掌握自己的健康密碼開始，就有充裕的時間可以逆轉勝。

• 編者的話滕淑芬
  三高新趨勢國人十大死因 半數跟三高息息相關 透視三高 解開健康密碼滕淑芬、黃漢華
  個性急躁、追求完美、缺乏耐心 A型人格要當心，心血管風險高2.4倍！滕淑芬
  過勞是上班族健康殺手 疲倦、失眠、壓力大，三高向你發出警訊
  三高風險1〉每27分22秒奪走一條人命 關心血壓變化，別讓心臟病找上你黃漢華
  三高風險2〉每年造成1.1萬人死亡 嚴防肥胖、糖尿病，拒當中風「候選人」
  三高風險3〉留意神經病變併發症 吃多、喝多、尿多，小心糖尿病上身
  三高風險4〉糖尿病是高危險群 定期檢查視力，遠離視網膜病變
  三高風險5〉別聽信洗腎謠言 服用降血壓藥物，反能減輕腎臟負擔
  三高風險6〉對抗21世紀黑死病 學會「趨吉避凶」，失智症並不可怕滕淑芬
  名醫教預防前進醫療現場 實戰經驗大公開 六位名醫 帶你擊退三高
  1〉遠東聯合診所所長 蔡克嵩 了解血壓密碼 終結隱形殺手滕淑芬
  2〉宜蘭游能俊診所院長 游能俊 少吃兩口飯 不讓醣類謀殺你滕淑芬、黃漢華
  3〉台北馬偕醫院副院長 葉宏一 兩大壞習慣掰掰 慢性病不上身黃漢華
  4〉台北振興醫院新陳代謝科主治醫師 石光中 運動甩三高 早期改善可逆轉滕淑芬
  5〉彰化基督教醫院鹿基分院院長 杜思德 善用資訊系統 跟糖尿病做朋友黃漢華
  6〉耕莘醫院新陳代謝科醫師 馬文雅 打擊變打氣 找對身體好的方式林惠君
  三高怎麼吃避開飲食地雷 找回健康並不難 這樣吃 跟三高說Bye Bye！
  這樣吃，避開高血糖〉選擇「低升糖」食物 輕鬆控糖從三餐著手黃漢華
  這樣吃，避開高血壓〉少吃加工食品、調味料 低鈉飲食無負擔
  這樣吃，避開高血脂〉每天適量吃兩種以上油 控血脂還降體脂 黃漢華
  避免三高風險 先戒掉「甜蜜的負擔」 怕老怕胖？從減少糖分攝取開始林惠君
  這樣吃，外食也可以很健康〉不油不炸不喝手搖杯 多吃原態蔬果
  吃這些，維護健康不費力〉均衡攝取八種超級食物，有助改善三高
  運動防三高提升產業競爭力 「動」就對了！ 企業回春 運動就是良方
  運動企業標章認證 企業新顯學：員工健康是企業資產林惠君
  專訪體育署署長 何卓飛 工作倦怠？運動是最好的解藥
  企業運動風1〉技嘉科技 跨部門相揪社團活動 凝聚向心力
  企業運動風2〉裕隆汽車 老闆帶頭運動 員工練球「不打不相識」
  企業運動風3〉富邦金控 愛運動、贊助賽事 金融界運動企業標竿